褪黑素，你不知道的三件事

谈到褪黑素，人们往往想到最多的便是XXX牌膳食补充剂，褪黑素每次服用的剂量，褪黑素到底有没有好处？

在互联网时代，想必这些问题已经不足为患了吧。大量的文章和数据都能在网上被检索到，让人们可以深入了解到这个产品的由来，作用，功效等等。

那么接下来站在生产角度上，我们来看看关于褪黑素你不知道的三件事。

1.褪黑素的产生

我们所知道的褪黑素可以存在于很多地方，像动物，植物，真菌，细菌，藻类等，我们都可以发现褪黑素的存在。那么关于褪黑素的合成，每个生产厂家大都会经历一些实验数据的打磨，不断的尝试，从而产生一个新的产品。并且不同的生产厂家使用的合成方法，步骤也有所不同，在制备褪黑素的过程中，如何使用辅料，溶剂等也是褪黑素能否制备成功的重要因素。

如在吡啶中，用乙酸酐在室温下处理5-甲氧基色胺，获得N,N-双酰化衍生物，然后在碱液中转化而成，产率可达80%。

在生物体中，首先松果体细胞从血液中摄取色氨酸，然后在色氨酸羧化酶作用下，色氨酸在5位羟化形成5—羟色胺酸；5—羟色胺酸在芳香—L—氨基酸脱羧酶作用下转化为5—羟色胺；

5—羟色胺在5—羟色胺—N—乙酰转移酶作用下转化为N—乙酰—5—羟色胺；N—乙酰—5—羟色胺在羟化—氧—甲基转移酶的作用下转化为5—甲氧基—N—乙酰胺(褪黑素MeI)，羟化—氧—甲基转移酶是MT合成的关键。

2.不同的级别应用不同的领域

目前褪黑素主要有工业级，食品级，医药级

工业级褪黑素：主要用于工业方面，制作这一块要求不是特别严格；

食品级褪黑素：主要用于食品保健品里，在生产制作上，各方面都需要严格要求并达标；

医药级褪黑素：主要用于一些保健品以及制药上，生产过程中会严格根据国家标准并详细检测每一个项目是否合格。

3.作为一个褪黑素产品生产厂家，可以给客户提供哪些东西呢？

1）质量合格的产品：比如含量达标，微生物检测合格等；

2）COA报告

3）客户目标国家的相关注册文件，比如DMF。

说明：本文中介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献。

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