甜菊糖苷有什么作用？

甜菊糖苷是一种天然甜味剂，提取自菊科草本植物甜叶菊的叶和茎。越来越多的研究显示，甜菊糖苷不仅具有高甜度和低热能的特点，还具有多种健康益处。以下是甜菊糖苷的主要作用：

1.预防糖尿病：甜菊糖苷不能被人体消化道中的酶分解消化，摄入的甜菊糖苷通过胃及小肠进入结肠，被肠道微生物发酵利用，生成短链脂肪酸。甜菊糖苷的热值由短链脂肪酸间接生成，大约为6.3kj/g。甜菊糖苷的不消化性使其摄入后不会引起血糖浓度的增加，更不会促进血液中胰岛素浓度上升。因此，甜菊糖苷适合糖尿病患者食用，可以作为糖的替代品，降低糖尿病的发生风险。

2.调节血脂：甜菊糖苷能够降低血液当中的胆固醇，而且能够达到降低甘油三酯的效果，从而减少肝脏胆固醇的合成，从而达到调节血脂的效果。

3.预防血糖升高：甜菊糖苷不能够被人体吸收和消化，而且还会导致肠道微生物发酵，通常不会导致出现血糖升高，也不会导致胰岛素升高，所以糖尿病人特别适合吃。

4.降低血压：在使用之后能够达到抗血压的效果，能够有效改善高血压所引起的多种症状，但是只能够达到辅助治疗的效果，不能完全代替降压药。

5.甜味替代：甜菊糖苷比蔗糖的甜味强度高很多倍，因此可以用较少的剂量来替代蔗糖，从而减少热量的摄入，适用于减肥和控制体重的人群。

6.抗菌消炎：甜菊糖苷具有一定的抗菌消炎作用，可以预防口腔炎症和牙齿龋齿等问题。

7.抗肿瘤：研究发现，甜菊糖苷具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和繁殖，具有一定的防癌抗癌效果。

综上所述，甜菊糖苷是一种天然、安全、健康的甜味剂，具有多种生物活性和健康益处。它可以作为糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的辅助治疗手段，也可以作为日常饮食中的甜味替代品，为人们带来美好的味觉体验的同时，还能增进身体健康。

说明：本文中介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献。

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