五倍子提取物

五倍子提取物以五倍子为原料提取的产品，主要含有五倍子鞣质、没食子酸等。鞣质以及没食子酸等成分具有较多邻位酚羟基的结构，通过作为氢供体释放出氢与环境中的自由基结合，终止自由基引发的连锁反应，从而阻止氧化过程的继续传递和进行，因此在生物体内具有较强的清除自由基的作用，从而产生抗衰老的作用。同时由于自由基被清除，对自由基诱发的生物大分子损伤起到保护，维护细胞膜的流动和蛋白质的构象，防止辐射诱发的DNA断裂，从而又具有抑制脂质过氧化、心血管病、抗突变、抗癌、抗白内障等方面的独特作用。

一、五倍子提取物主要成分

五倍子的化学成分包括鞣质(又称单宁酸、鞣酸)、没食子酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、月桂酸等，此外还含有铜、锌、铁、钙等微量元素。

二、五倍子提取物的作用

1、收敛作用

2、抗菌作用

3、抗生育作用

4、保肝和抗氧化作用

5、抗溃疡作用

6、对平滑肌的抑制作用

7、解毒作用

8、抗癌作用

三、五倍子提取物的应用领域

1、医药行业

2、保健品行业

3、化妆品行业

4、饮料食品添加剂